La chakchouka aux œufs est un plat méditerranéen savoureux, mettant en avant des ingrédients frais et aromatiques. Ce classique se compose principalement de poivrons colorés, d’oignons et de tomates mijotés ensemble avec des épices telles que le cumin et le paprika, offrant une base riche et parfumée.
Les œufs sont délicatement cassés sur ce mélange vibrant et cuits à la perfection, créant une texture onctueuse. Servie chaude, la chakchouka est souvent accompagnée de pain croustillant pour saucer les restes de la préparation.
C’est un plat qui combine à la fois simplicité et profondeur de saveurs, idéal pour un petit-déjeuner copieux ou un brunch convivial.
